Una nueva infografía interactiva, realizada por la organización medioambiental Project AWARE®, explica toda la historia sobre las actuales amenazas para los tiburones relacionadas con el comercio sobre la base del informe de 2015 de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) “State of the Global Market for Shark Products” (Estado del mercado mundial de productos de tiburón), a cargo de Felix Dent y Shelley Clarke.

El apetito por la sopa de aleta de tiburón ha tenido un papel importantísimo en la sobrepesca de los tiburones y a menudo se identifica como la principal amenaza que sufren estos animales en la actualidad. Sin embargo, la información reciente sobre el comercio internacional de aletas y carne de tiburón analizada en el informe revela un mercado mundial interdependiente para toda una variedad de productos de tiburón entre numerosos países, algunos de los cuales situados en América Latina y Europa, cuya demanda de carne de tiburón les sitúa entre los principales consumidores mundiales de tiburones.

"Con un comercio de tantas especies y productos puede resultar difícil entender lo que está sucediendo realmente”, afirma la Dra. Shelley Clarke, coautora del informe de la FAO sobre comercio de tiburones y renombrada científica en el ámbito de la pesca de tiburones. “Entender las fuentes y las tendencias constituye un paso fundamental de cara a garantizar que el comercio sea sostenible y rastreable y que las pesquerías en cuestión se gestionen de forma adecuada”.

Con la asistencia técnica de la Dra. Clarke, así como de Sonja Fordham, experta en políticas de tiburones y rayas, la organización Project AWARE creó una representación visual del informe que desmonta mitos sobre el comercio mundial de tiburones e indica vías de acción para conseguir mejoras clave.

“Nos propusimos hacer que las conclusiones del histórico informe de 2015 de la FAO sobre los productos de tiburón fueran más accesibles y procesables”, indica Domino Albert, Director adjunto de Comunicaciones mundiales en Project AWARE. “Además de cartografiar los principales países y rutas de comercio de tiburones, la infografía ofrece un primer plano de los retos a los que se enfrentan los investigadores a la hora de estudiar estos mercados mundiales y destaca las medidas necesarias para incrementar la rastreabilidad y la sostenibilidad del comercio”.

La infografía pone de manifiesto el crecimiento significativo de los mercados de carne de tiburón y raya, así como los países y las pesquerías donde existen restricciones inadecuadas, lo cual está asociado a este comercio, que en su mayoría pasa inadvertido.

“El comercio de aletas de tiburón recibe por fin la atención de los medios de comunicación, los conservacionistas y los legisladores a escala mundial, pero debemos ampliar urgentemente nuestros horizontes y tener en cuenta también otras amenazas para los tiburones y sus parientes cercanas, las rayas”, explica Sonja Fordham, Presidenta de Shark Advocates International, un proyecto de The Ocean Foundation. “Esperamos que la iniciativa de Project AWARE arroje luz sobre estos problemas emergentes y canalice la preocupación pública hacia la búsqueda de soluciones viables antes de que sea demasiado tarde”.

Podrá encontrar aquí la infografía y la información relacionada: www.projectaware.org/globalsharktrade

Datos clave sobre el comercio mundial de tiburones:

• Los tiburones martillo, los tiburones oceánicos y las tintoreras se usan preferiblemente para hacer sopa de aleta de tiburón, mientras que en el caso de las mielgas, los marrajos y los cazones se prefiere la carne
• Desde el país de producción hasta llegar al país de consumo, los productos de tiburón a menudo se importan y exportan más de tres veces
• La inmensa mayoría de las aletas de tiburón se destinan para su consumo en un grupo relativamente reducido de países y territorios situados en Asia oriental y sudoriental. Los principales consumidores de carne de tiburón se encuentran en Sudamérica y Europa
• Los mercados de carne de tiburón son mucho más diversos y están geográficamente más dispersos que los de aletas. Los mercados europeos y norteamericanos, como por ejemplo EE.UU., Italia y Francia, muestran una preferencia por las especies de mielga
• Entre los años 2000 y 2011 el volumen anual de importaciones de aletas de tiburón se ha reducido un 5%, mientras que el volumen anual de importaciones de carne de tiburón se ha incrementado en un 42%
• Los mercados de carne de tiburón se han expandido considerablemente como resultado de la combinación de un incremento de la demanda y la introducción de prohibiciones de aleteo destinadas a incentivar el aprovechamiento íntegro de las canales de los tiburones
• Los principales productores exportadores de aletas de tiburón son España, Indonesia, la provincia china de Taiwán y Japón
• Hong Kong no es un productor y la totalidad de sus exportaciones básicamente se compone de aletas de tiburón importadas de países u operadores comerciales regionales que capturan tiburones, y que a continuación son re-exportadas
• En algunos casos las aletas de tiburón se notifican como carne de tiburón, lo cual hace que el sistema de notificación sea impreciso y poco fiable
• Deberían introducirse de forma urgente códigos de mercancía distintos en la Organización Mundial de Aduanas para las aletas y para la carne de tiburón para poder continuar realizando un seguimiento coherente de los flujos comerciales